THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG
Thông tin Nhà hàng
Nhà hàng Đất Sét với nhóm Hài Nghệ Team
Các món ăn ngon tại Nhà hàng Đất Sét
Khuyễn mãi 30% nhân dịp Tết Nguyên Đán
Khai trương Nhà hàng Đất Sét Nghệ An
Mặn mà cá chai neo
 
Video
Nhà hàng Đất Sét với nhóm Hài Nghệ Team
Cách làm gà nướng đất sét
Nhà hàng Đất Sét Nghệ An
 
 
FANPAGE FACEBOOK
 
ẨM THỰC 3 MIỀN | ẨM THỰC ĂN UỐNG Bản in
 
Cách làm gà nướng đất sét
Tin đăng ngày: 28/12/2015 - Xem: 5446
 

Cách làm gà nướng đất sét là công thức chế biến cực đặc biệt, đúng chất dân giã khiến thịt gà giữ trọn vị ngon tự nhiên vốn có, không chút pha tạp. Cách làm gà nướng đất sét Hà Nội giờ không còn phổ biến vì cách chế biến tuy không cầu kì nhưng nguyên liệu đất sét khá hiếm. Tuy nhiên, nếu nếm thử món ăn này dù chỉ một lần, chắc chắn bãn sẽ chẳng thể nào quên.

Cách làm gà nướng đất sét

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đất sét
+ Gà nguyên con sống
+ Chất đốt
+ Củi

Cách làm gà nướng đất sét:

– Gà cắt tiết, bỏ phao câu và phần nội tạng gà làm sạch sau đó cắt bỏ phao cầu và nhét phần nội tạng của gà đã làm sạch vào trong bụng gà.

– Giữ nguyên phần lông gà, không nhổ đi mà trực tiếp bọc luôn đất sét lên thân gà (không nên quá dày hay quá mỏng).

– Chất củi rồi dùng chất đốt để nướng gà bọc đất sét khoảng 1-2 tiếng. Khi bọc đất bên ngoài chuyển từ dạng dẻo thành dạng khô, đất săn cứng lại mới được.

– Chờ cục đất nguội bớt thì bóc gà ra, vì lớp đất dính chặt lông gà nên bóc đến đâu long tróc ra đến đó, thịt gà nóng hổi, thơm lừng vô cùng hấp dẫn.

Gà nướng đất sét chế biến cực dân dã, mang trong mình hồn ẩm thực quê hương, dân tộc mà vẫn quyến rũ vô cùng, chỉ ăn một lần là nhớ mãi chẳng thể quên!

 
Loading the player...
Ẩm thực 3 miền khác:
Cách làm gà nướng đất sét (28/12/2015)
Các món ăn ngon tại Nhà hàng Đất Sét (28/12/2015)
Mặn mà cá chai neo (1/6/2015)
Điểm danh những món bánh cuốn trứ danh ở miền Bắc (1/6/2015)
Những món ăn đặc trưng của đồng ruộng Nam Bộ (1/6/2015)
Dọc miền Trung qua những món ăn ngon (1/6/2015)
Nhớ da diết cá hấp cuốn bánh tráng (1/6/2015)
Thưởng thức những "biến tấu" độc đáo của bánh tét Nam Bộ (1/6/2015)
9 món ăn trong mâm cỗ Tết miền Bắc khiến bạn mê tít (1/6/2015)
Những món gỏi miền Trung ngon "khó cưỡng" (1/6/2015)
Lên Tây Bắc thưởng thức những món ăn độc đáo từ "hoa ban" (1/6/2015)
Món ăn dân dã: Hương vị thịt vịt gói lá bầu (1/6/2015)
Những món cuốn ngon kiểu Nam Bộ (1/6/2015)
Cá sơn gà ngon hương thịt gà (1/6/2015)
Về miền Trung kiếm tìm hương vị bún quê (1/6/2015)
 

Nhà hàng Đất Sét 1
Địa chỉ: Số 50 Nguyễn Quốc Trị - TP Vinh - Nghệ An
Điện thoại: 0904.939.677
Email: gadatset@gmail.com - Website: http://gadatset.com

Nhà hàng Đất Sét 2
Địa chỉ: Số 30 Đặng Thái Thân rẽ vào 10m
Điện thoại: 0972.576.967
Email: gadatset@gmail.com - Website: http://gadatset.com

Nhà hàng Đất Sét 3
Địa chỉ: Số 71 Lý Tự Trọng rẽ vào 10m
Điện thoại: 0981.993.933
Email: gadatset@gmail.com - Website: http://gadatset.com

Gọi để tư vấn miễn phí: 0904.939.677
1
Bạn cần hỗ trợ?