THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG
Thông tin Nhà hàng
Nhà hàng Đất Sét với nhóm Hài Nghệ Team
Các món ăn ngon tại Nhà hàng Đất Sét
Khuyễn mãi 30% nhân dịp Tết Nguyên Đán
Khai trương Nhà hàng Đất Sét Nghệ An
Mặn mà cá chai neo
 
Video
Nhà hàng Đất Sét với nhóm Hài Nghệ Team
Cách làm gà nướng đất sét
Nhà hàng Đất Sét Nghệ An
 
 
FANPAGE FACEBOOK
 
THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG | GÀ ĐẤT SÉT Bản in
 
Gà Chiên mắm
Tin đăng ngày: 22/11/2012 - Xem: 1977
 
Gà Chiên mắm

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… bạn có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình.

Vị mặn thơm của nước mắm, quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng.

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm:

Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà

- 400g cánh gà

- Đường: 2 muỗng

- Nước mắm: 2 muỗng

- Tỏi: 2 củ

Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cánh gà rửa nước sạch, sau đó rửa lại với nước muối pha loãng cho hết mùi hôi rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút (hoặc có thể luộc qua). Làm như vậy bạn cánh gà khi rán sẽ mau chín, tiết kiệm được thời gian rán. Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.

Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà

Bước 3: Đem phi thơm tỏi với 1 chút dầu ăn. Khi tỏi thơm hạ lửa nhỏ, cho vào chảo đường và nước mắm theo tỉ lệ: 1:1 (cứ 1 thìa nước mắm kèm một thìa đường). Sau khi ước lượng nước mắm và đường vừa đủ, bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường ngấm đều. Khi thấy món ăn chuyển màu vàng sánh thì tắt bếp, gắp cánh gà ra đĩa trình bày.

Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà


Món cánh gà chiên nước mắm có hương vị rất đặc trưng và thơm ngon khiến bất cứ ai cũng phải "ứa nước miếng".

Chúc các bạn thành công với món cánh gà chiên nước mắm này nhé!

 
Thực đơn Nhà hàng khác:
Gà nướng bùn, đất sét (28/12/2015)
Mẹt thủy sản các loại (28/12/2015)
Gà bó xôi - Gà không lối thoát (28/12/2015)
Cá Tràu, cá lóc nướng (28/12/2015)
Các chép hấp dưa (28/12/2015)
Gà Chiên mắm (22/11/2012)
Cam Xã Đoài (22/11/2012)
Chè hạt sen bọc nhãn lồng (22/11/2012)
Chè sen Nha đam (22/11/2012)
Dừa nước (22/11/2012)
Kem Ý 7 mùi (22/11/2012)
Trái Cây Bốn Mùa (22/11/2012)
Lẩu hương dừa (22/11/2012)
Lẩu hoa đồng nội (22/11/2012)
Lẩu Ngũ Vị (22/11/2012)
 

Nhà hàng Đất Sét 1
Địa chỉ: Số 50 Nguyễn Quốc Trị - TP Vinh - Nghệ An
Điện thoại: 0904.939.677
Email: gadatset@gmail.com - Website: http://gadatset.com

Nhà hàng Đất Sét 2
Địa chỉ: Số 30 Đặng Thái Thân rẽ vào 10m
Điện thoại: 0972.576.967
Email: gadatset@gmail.com - Website: http://gadatset.com

Nhà hàng Đất Sét 3
Địa chỉ: Số 71 Lý Tự Trọng rẽ vào 10m
Điện thoại: 0981.993.933
Email: gadatset@gmail.com - Website: http://gadatset.com

Gọi để tư vấn miễn phí: 0904.939.677
1
Bạn cần hỗ trợ?